28 septembre 2017
voici une autre recette simple
salade cantaloune a l assiette
quelque feuilles de salade de votre choix
y ajouter du magret de canard 4 a 6 petite lamelles
ajouter aussi de la saussice seche de st agur
4 a 5 tranches fine
dans 2 assiette une y battre 2 oeufs entier
l autre y mettre de la chapelure
couper du cantal doux en rectangle un peu long mais pas trop
et un peu epais mais pas trop non plus
commencer a tremper votre cantal doux dans vos oeufs melanger
puis dans la chapelure
faire chauffe dans une poile un peu d huile
y ajouter vos morceaux de cantal les tourner pour les faire dorez de chaque coté
et les retirez des qu il commence a couler
les posez sur votre assiette complette
faire votre sauce vinaigrette a part et servir aussitot
bon appetit
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